Turismoa eta ostalaritza
JATETXE-ARLOA
Gozogintzako zuzendaritza eta ekoizpena
| Prestakuntza-moduluak | Prestakuntza-unitateak | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Errefer.. | Titulua: | orduak | Errefer.. | Titulua: | orduak |
| MF0711_2 | Ostalaritzako segurtasuna, higienea eta ingurumen-babesa | 60 o.. | |||
| MF1775_3 | Oreei, kremei eta betegarriei aplikatutako teknikak ikuskatzea eta gauzatzea | 160 o.. | UF1739 | Oreei aplikatutako teknikak ikuskatu eta gauzatzea | 80 o.. |
| UF1740 | Kremei eta betegarriei aplikatutako teknikak ikuskatu eta gauzatzea | 80 o.. | |||
| MF1776_3 | Izozkiei eta produktu erdi hotzei aplikatutako teknikak ikuskatzea eta gauzatzea | 80 o.. | |||
| MF1777_3 | Gozogintzako produktuei eta txokolateei aplikatutako teknikak ikuskatzea eta gauzatzea | 100 o.. | UF1741 | Gozogintzako produktuei aplikatutako teknikak ikuskatu eta gauzatzea | 50 o.. |
| UF1742 | Txokolateei aplikatutako teknikak ikuskatu eta gauzatzea | 50 o.. | |||
| MF1778_3 | Gozogintzako produktuak amaitzeko eta aurkezteko lanak ikuskatzea eta gauzatzea | 50 o.. | |||
| MF1779_3 | Hornikuntza gozogintzan | 60 o.. | |||
| MF1780_3 | Gozogintzako eskaintzak diseinatzea eta merkaturatzea | 120 o.. | UF1743 | Pastelgintzako eskaintzen diseinua | 40 o.. |
| UF1744 | Pastelgintzako eskaintzen merkaturatzea | 80 o.. | |||
| MF1781_3 | Gozogintzako produktuak ekoizten eta saltzen dituzten establezimenduak administratzea | 80 o.. | |||
| MF1782_3 | Gozogintzako produktuak ekoizten eta saltzen dituzten establezimenduen prozesu ekonomikoak eta finantzarioak | 80 o.. | |||
| MP0370 | Gozotegietako ekoizpenari eta zuzendaritzari buruzko lan-harremanik gabeko lanbide-praktikak | 80 o.. | |||