Elikagaien industriak
OKINTZA, PASTELGINTZA, GOZOGINTZA ETA ERROTARITZA
Pastelgintza eta konfiteria
| Prestakuntza-moduluak | Prestakuntza-unitateak | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Errefer.. | Titulua: | orduak | Errefer.. | Titulua: | orduak |
| MF0305_2 | Biltegiratzea eta eragiketa osagarriak egitea okintzan eta konfiterian | 60 o.. | |||
| MF0306_2 | Pastelgintzarako eta gozogintzarako oinarrizko elaborazioak | 120 o.. | UF1052 | Pastelgintzako eta gozogintzako oreak eta pastak elaboratzea | 80 o.. |
| UF1053 | Pastelgintzako eta gozogintzako elaborazio osagarriak | 40 o.. | |||
| MF0307_2 | Konfiteriako eta beste espezialitate batzuetako produktuak | 120 o.. | UF1054 | Txokolatea eta eratorriak, turroiak, mazapanak eta litxarreriak elaboratzea | 60 o.. |
| UF1055 | Galletak, izozki artisauak eta askotariko espezialitateak elaboratzea | 60 o.. | |||
| MF0308_2 | Pastelgintzako eta konfiteriako produktuen akabera eta dekorazioa | 90 o.. | |||
| MF0309_2 | Pastelgintzako eta konfiteriako produktuak ontziratzea eta aurkeztea | 50 o.. | |||
| MF0310_2 | Elikagaien industriako higienea eta segurtasuna | 60 o.. | |||
| MP0218 | Gozogintzari buruzko lan-harremanik gabeko lanbide-praktikak | 80 o.. | |||