Pastelgintzako oinarrizko eragiketak

Cateringeko oinarrizko eragiketak

Sukaldaritzako oinarrizko eragiketak

Jatetxeko eta tabernako oinarrizko eragiketak

Sukaldaritza

Gozogintza

Tabernako eta kafetegiko zerbitzuak

Jatetxeko zerbitzuak

Jatetxe-arloko zuzendaritza

Sukaldeetako ekoizpena eta zuzendaritza

Sommelier-lanak

Gozogintzako zuzendaritza eta ekoizpena

Jatetxe-arloko zerbitzu-prozesuak kudeatzea