Turismoa eta ostalaritza

Turismoa eta ostalaritza

JATETXE-ARLOA

Sukaldaritzako oinarrizko eragiketak

Ziurtagiriari dagozkion prestakuntza-moduluen zerrenda: Sukaldaritzako oinarrizko eragiketak
Prestakuntza-moduluak Prestakuntza-unitateak
Errefer.. Titulua: orduak Errefer.. Titulua: orduak
MF0255_1 Sukaldaritzako hornikuntza, aurretiazko elaborazioa eta kontserbazioa 120 o.. UF0053 Jatetxe-arloan higienearen eta osasunaren arloko arauen eta baldintzen aplikazioa 30 o..
UF0054 Sukaldaritzako lehengaiak hornitzea 30 o..
UF0055 Sukaldaritzako aurretiazko elaborazioa eta kontserbazioa 60 o..
MF0256_1 Sukaldaritzako oinarrizko elaborazioa 180 o.. UF0053 Jatetxe-arloan higienearen eta osasunaren arloko arauen eta baldintzen aplikazioa 30 o..
UF0056 Sukaldaritzako oinarrizko eta funtsezko elaborazioak egitea eta sukaldaritzako elaborazioetan laguntzea 90 o..
UF0057 Plater konbinatuak eta aperitiboak prestatzea 60 o..
MP0014 Lan-harremanik gabeko lanbide-praktiketarako modulua 80 o..