Hosteleria y turismo
RESTAURACIÓN
Gestión de procesos en servicios en restauración
| Módulo formativo | Unidades formativas | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Ref. | Título | Horas | Ref. | Título | Horas |
| MF0711_2 | Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería | 60 h. | |||
| MF1047_2 | Bebidas | 80 h. | |||
| MF1048_2 | Servicio de vinos | 90 h. | |||
| MF1051_2 | Inglés profesional para servicios de restauración | 90 h. | |||
| MF1098_3 | Diseño de procesos de servicio en restauración | 60 h. | |||
| MF1103_3 | Supervisión y desarrollo de procesos de servicio en restauración | 60 h. | |||
| MF1104_3 | Gestión de departamentos de servicio de alimentos y bebidas | 60 h. | |||
| MF1105_3 | Normas de protocolo en restauración | 30 h. | |||
| MP0117 | Prácticas profesionales no laborales de Gestión de procesos de servicio en restauración | 80 h. | |||