Industrias alimentarias

Industrias alimentarias

BEBIDAS

Enotecnia

Listado de módulos formativos correspondientes al certificado: Enotecnia
Módulo formativo Unidades formativas
Ref. Título Horas Ref. Título Horas
MF0037_3 Producción vitícola y vinificaciones 180 h. UF0935 Viticultura 80 h.
UF0936 Recepción de la vendimia y operaciones prefermentativas 40 h.
UF0937 Procesos fermentativos y vinificaciones 60 h.
MF0038_3 Análisis enológico y cata 150 h. UF0938 Cata 40 h.
UF0939 Análisis microbiológico 40 h.
UF0940 Análisis químico 70 h.
MF0039_3 Estabilización y crianza de vinos 120 h. UF0941 Clarificación y estabilización del vino 60 h.
UF0942 Procesos de crianza 60 h.
MF0040_3 Instalaciones enológicas 90 h.
MP0195 Prácticas profesionales no laborales de enotecnia 120 h.