Hosteleria y turismo

Hosteleria y turismo

RESTAURACIÓN

Dirección en restauración

Listado de módulos formativos correspondientes al certificado: Dirección en restauración
Módulo formativo Unidades formativas
Ref. Título Horas Ref. Título Horas
MF1051_2 Inglés profesional para servicios de restauración 90 h.
MF1064_3 Aprovisionamiento en restauración 90 h.
MF1097_3 Administración de unidades de producción en restauración 150 h. UF1089 Gestión del proyecto de restauración 90 h.
UF1090 Dirección y recursos humanos en restauración 60 h.
MF1098_3 Diseño de procesos de servicio en restauración 60 h.
MF1099_3 Procesos económico-financieros en establecimientos de restauración 150 h. UF1091 Cuentas contables y financieras en restauración 60 h.
UF1092 Gestión y control en restauración 90 h.
MF1100_3 Calidad, seguridad y protección ambiental en restauración 60 h.
MF1101_3 Diseño y comercialización de ofertas de restauración 90 h.
MF1102_3 Logística de catering 60 h.
MP0226 Prácticas no laborales de Dirección en restauración 80 h.