Industrias alimentarias
CÁRNICAS
Industrias cárnicas
| Módulo formativo | Unidades formativas | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Ref. | Título | Horas | Ref. | Título | Horas |
| MF0556_3 | Gestión del almacén y comercialización en la industria alimentaria | 80 h. | |||
| MF0557_3 | Organización de una unidad de producción alimentaria | 50 h. | |||
| MF0558_3 | Gestión de la calidad y medioambiente en la industria alimentaria | 80 h. | |||
| MF0765_3 | Procesos en la industria cárnica | 90 h. | |||
| MF0766_3 | Elaboración de productos y preparados cárnico | 120 h. | UF0830 | Maquinaria e instalaciones en la elaboración de productos cárnicos | 50 h. |
| UF0831 | Control de operaciones de elaboración de productos cárnicos | 70 h. | |||
| MF0767_3 | Control analítico y sensorial de la carne y de los productos y preparados cárnicos | 60 h. | |||
| MP0171 | Prácticas profesionales no laborales de Industrias cárnicas | 120 h. | |||