Industrias alimentarias
BEBIDAS
Enotecnia
| Módulo formativo | Unidades formativas | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Ref. | Título | Horas | Ref. | Título | Horas |
| MF0037_3 | Producción vitícola y vinificaciones | 180 h. | UF0935 | Viticultura | 80 h. |
| UF0936 | Recepción de la vendimia y operaciones prefermentativas | 40 h. | |||
| UF0937 | Procesos fermentativos y vinificaciones | 60 h. | |||
| MF0038_3 | Análisis enológico y cata | 150 h. | UF0938 | Cata | 40 h. |
| UF0939 | Análisis microbiológico | 40 h. | |||
| UF0940 | Análisis químico | 70 h. | |||
| MF0039_3 | Estabilización y crianza de vinos | 120 h. | UF0941 | Clarificación y estabilización del vino | 60 h. |
| UF0942 | Procesos de crianza | 60 h. | |||
| MF0040_3 | Instalaciones enológicas | 90 h. | |||
| MP0195 | Prácticas profesionales no laborales de enotecnia | 120 h. | |||