Industrias alimentarias
LÁCTEOS
Quesería
| Módulo formativo | Unidades formativas | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Ref. | Título | Horas | Ref. | Título | Horas |
| MF0027_2 | Recepción, almacenamiento y tratamientos previos de la leche | 150 h. | UF1178 | Recepción y almacenamiento de la leche y otras materias primas | 80 h. |
| UF1179 | Tratamientos previos de la leche | 70 h. | |||
| MF0028_2 | Elaboración de quesos | 160 h. | UF1180 | Procesos básicos de elaboración de quesos | 90 h. |
| UF1181 | Maduración y envasado de quesos | 70 h. | |||
| MP0248 | Prácticas profesionales no laborales de Quesería | 80 h. | |||