Hosteleria y turismo

Hosteleria y turismo

RESTAURACIÓN

Operaciones básicas de catering

Listado de módulos formativos correspondientes al certificado: Operaciones básicas de catering
Módulo formativo Unidades formativas
Ref. Título Horas Ref. Título Horas
MF1089_1 Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering 120 h. UF0053 Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración 30 h.
UF0062 Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering 90 h.
MF1090_1 Recepción y lavado de servicios de catering 90 h.
MP0016 Módulo de prácticas profesionales no laborales 40 h.