Programa:

MF0259_2 - Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento (70)MF0260_2 - Preelaboración y conservación de alimentos (190)MF0261_2 - Técnicas culinarias (240)MF0262_2 - Productos culinarios (170)MF0711_2 - Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería (60)

Requisitos:

• Requisitos obligatorios: Deberá cumplir cualquiera de los requisitos siguientes:
  Titulación de ESO, pruebas de acceso a Ciclos Formativos de Grado Medio o equivalentes (a efectos laborales o académicos)
  Equivalencias de títulos y estudios de sistemas educativos
  Justificar conocimientos formativos o profesionales suficientes.
  Certificado de profesionalidad del mismo nivel del módulo formativo que se quiera cursar.
  Certificado de profesionalidad de nivel 1 de la misma familia profesional.
  Prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 o 45 años
  Si hay plazas libres, personas que cumplan los requisitos que provengan de otra Comunidad Autónoma limítrofe inscritas previamente en cualquier Servicio de Empleo.
  
  
  
• Observaciones: La ESCUELA DE HOSTELERIA LEIOA, se encuentra ubicada en el Campus Universitario de la UPV en Leioa. Estamos a la vanguardia de la tecnología y robotización en el ámbito de la cocina y la restauración. Además, contamos con unas renovadas instalaciones de última generación y somos un centro referente a nivel estatal en el sector de la Hostelería. Información adicional de interés: Prácticas reales desde el primer día. Manutención bonificada durante el curso. Ropa subvencionada. Nuevas metodologías 5.0 Buenas comunicaciones con la red de transporte público. Para cualquier duda puedes contactarnos en: lanbide@hostelerialeioa.net Anímate!!!!!

Centro organizador:

CIFP ESCUELA DE HOSTELERÍA LHII

Datos de contacto

• Persona de contacto: CIFP ESCUELA DE HOSTELERÍA LHII
• E-mail del centro: escuela@hostelerialeioa.net
• Teléfono de información: 946012446

Acreditación profesional:

• Familia profesional: Hosteleria y turismo(HOT)
• Certificado: Cocina (HOTR0408)
• Módulo formativo: Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento(MF0259_2)
• Módulo formativo: Preelaboración y conservación de alimentos(MF0260_2)
• Módulo formativo: Técnicas culinarias(MF0261_2)
• Módulo formativo: Productos culinarios(MF0262_2)
• Módulo formativo: Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería(MF0711_2)
• Unidad formativa: Preelaboración y conservación de vegetales y setas.( UF0063)
• Unidad formativa: Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos.( UF0064)
• Unidad formativa: Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza.( UF0065)
• Unidad formativa: Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y hu( UF0066)
• Unidad formativa: Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos. ...( UF0067)
• Unidad formativa: Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves, caza.( UF0068)
• Unidad formativa: Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales.( UF0069)
• Unidad formativa: Cocina creativa o de autor.( UF0070)
• Unidad formativa: Cocina española e internacional.( UF0071)
• Unidad formativa: Decoración y exposición de platos.( UF0072)